Zwischen Hummeln und Bienen ernten wir momentan Ringelblumen (lat. Calendula officinalis) für die Bäckerei Siebenkorn! Die Bäcker haben extra ein neues Rezept ausgetüftelt, damit die Ringelblumen in einem leckeren Brot, mit fantastischer Kruste, ihr spezielles Aroma entfalten können! Es sieht einfach wunderschön aus und schmeckt köstlich!😋 Das Ringelblumen-Blütenbrot gibt es noch den ganzen September bei der @siebenkorn Bäckerei!

2. Silage-Schnitt 2024🌱☀️🤩

Dieses Jahr schwelgen wir in Arnika-Blüten! Und ohne die vielen helfenden Hände, wären wir mit der Ernte nie fertig geworden! Herzlichen Dank an all die Helfer, Freunde und Familie!!!🫶 Nun lassen wir die restlichen Blüten abreifen, um in den nächsten Wochen das kostbare Saatgut zu ernten!☀️

Was für eine schöne Überraschung!🤗 Diese Woche hatten wir spontanen Besuch von einer Gruppe Studenten der @hneeberswalde. So viele tolle junge Leute, die Lust auf Landwirtschaft haben! Danke für euren Besuch! Eure Fragen und der Austausch mit euch war auch für uns sehr inspirierend🌈

Wieder vereint was zusammengehört! Alle drei Herden genießen nun endlich das frische Gras auf den Weiden! Lebensfreude pur!☀️🍀🐂

Schlüsselblumenernte Nach dem vielen Regen kam endlich die Sonne raus und es wurde richtig warm☀️ Die Schlüsselblumen schossen in die Höhe und waren bereit für die erste Ernte. Mit vereinten Kräften haben wir das ganze Feld abgepflückt. Früh am nächsten Morgen haben wir die Blüten dann ausgeliefert. In ein bis zwei Wochen pflücken wir ein zweites Mal die neu aufgegangenen Blüten. Danke an alle die dabei waren!☀️

„Viele Winter und viele Sommer sah ich kommen und gehen. Geduld, nur Geduld! Der Frühling ist nah.“ - Tomte Tummetott Der Estragon streckt sich schon dem Licht und dem Frühling entgegen☀️

In Zeiten wie diesen, in denen die Welt von Kriegen und Leid geschüttelt, von Krisen und Hoffnungslosigkeit gelähmt und die Menschen ihren inneren Kompass über Bord werfen, hilft nur eins: Das Herz in die Hand nehmen und gemeinsam für etwas besseres aufstehen! Wir stehen auf für eine bunte Vielfalt in unserer Gesellschaft und auf dem Acker! Für die Demokratie und gegen Faschismus und Antisemitismus! Letzte Woche Gießen, diesen Samstag Marburg, tragen wir die Heugabel aus dem Stall auf die Demo! Gegen Hass und Hetze, für eine gerechte Welt, in der jeder Mensch zählt: Egal wer wir sind, welchem Geschlecht wir uns zugehörig fühlen, egal wo wir geboren sind, wie wir aussehen, wen wir lieben! Für eine Welt in der auch die Kinder unserer Kinder noch hoffnungsvoll und sicher leben können! Das können wir nur alle gemeinsam schaffen! Hand in Hand! Jeder zählt! Jetzt!

2023 - Was für ein verrücktes Jahr! Für uns war es ein Jahr voller Höhen und Tiefen, voller hoffen und bangen! Kraft hat es gekostet und Nerven. Besinnung hat es gebracht, auf das was zählt: Familie und Zusammenhalt. Wir wünschen allen einen guten Rutsch und ein frohes und hoffentlich gesundes neues Jahr!🥳✨

Wir wünschen Euch allen eine besinnliche und friedliche Zeit mit Euren Liebsten!🎄✨

Das muss sein: Ein Mal im Jahr muss auch eine Bauernfamilie in den Urlaub fahren können!🥳☀️ Mal Pause machen und Zeit für die Familie haben.♥️ #bauermachturlaub #österreich

Fühlt ihr es auch noch? Eben war doch noch Sommer…🙈☀️ Hier ein paar Eindrücke von unserem Familienausflug zum Kennarten bestimmen😜

ESTRAGON🌿 Unseren Estragon ziehen wir als Jungpflanzen in unserem Folientunnel auf. Sind sie groß genug pflanzen wir sie auf den Acker, wo sie dann einige Jahre stehen bleiben. Im Frühsommer beginnen wir mit dem ersten Schnitt. Frisch vom Feld wird der Estragon kleingeschnitten und in unserer Trocknung durch Feuchtigkeitsentzug schonend getrocknet. In der Trocknung wird der Estragon immer wieder von uns aufgelockert. Ist der geschnittene Estragon ganz trocken, verpacken wir ihn in Säcke, lassen ihn rebeln und liefern ihn an unsere Kunden.

goodbye 2022 🥳 hello 2023

Säen, säen, säen Nach dem Roggen ist nun auch der Dinkel gesät und damit all unser Wintergetreide in der Erde🌾

Bye, bye Sommer👋🌞 Hallo Herbst🍁🍂 Nachdem jetzt der lang ersehnte Regen gekommen ist und es jetzt richtig Herbstlich wird, lassen wir den Sommer und die Saison 2022 nochmal Revue passieren. Diese Saison war vor allem von der extremen Trockenheit und dem fehlenden Regen geprägt. Doch dieser ist nun endlich da und man kann zu gucken wie alles wieder grün wird. Besonders die Dauerkulturen (zB. der Estragon) litten unter dem fehlenden Wasser. Trotzdem hatten wir eine gute Getreideernte und freuen uns nun auf einen schönen regnerischen Herbst.🌧🍁